Degustační příručka aneb Jak přijít vínu na jméno

Hobby

Degustační příručka aneb Jak přijít vínu na jméno

Běžná cena: 137,- Kč
Vaše cena: 91,- Kč

Degustační příručka aneb Jak přijít vínu na jméno

Autor: Stávek Jan

EAN kód: 9788086031750
Nakladatel: Radix
Vydáno: 2008
Počet stran: 96
Rozměr: 111x205 mm
Stav: Nové zboží
Vazba: Měkká vazba
Foto nebo ilustrace: Barevné
Popis stavu: Menší kosmetické vady způsobené delším skladovaním

Víno se stalo nejen oblíbeným tématem společenské konverzace, ale i zasvěcených diskusí. Ti, kteří pravidelně nebo alespoň občas navštěvují degustace či prezentace vinařů, jistě postřehli, že představování a hodnocení vína je spojeno i se specifickou terminologií, které zdatný sommelier zpravidla ještě dodá neotřelou poetiku spojenou s hereckým výkonem hodným obdivu. Zejména pro vyjádření čichových a chuťových vjemu se používá srovnání s něčím, co je nám víceméně dobře známo. Časem zjistíme, že jsme nejen schopni příslušné tóny ve víně identifikovat, ale že jsme schopni vnímat i to, jak jsou intenzivní a jak se mění či přecházejí v jiné, než dozní.

Degustační příručka se snaží alespoň ve stručnosti popsat co nejvíce smyslových vjemů, s nimiž se při degustacích i hodnocení vína lze setkat, ať již jde o vjemy chuťové, čichové nebo zrakové. Autor si tedy všímá zejména vzhledu vína, jeho chuti, vůně, ale například i perlení, viskozity, obsahu cukrů, kyselin, alkoholu a dalších charakteristik vín.

Dostupnost: skladem celkem 1 ks, odesíláme do 24 hodin

Dále vám můžeme nabídnout:

Forum 1 studijní příručka
Haiderová Jana, ISBN: 80-7238-278-0, Fraus
einFach gut 2 Metodická příručka
Rozwalka Janina,Tworek Urszula,Lévy-Hillerich, ISBN: 80-7238-153-9 , Fraus
Forum 2 - Studijní příručka
Svobodová Helena, Haiderová Jana, ISBN: 978-80-7238-364-7 , Fraus
Raduga po novomu 2 Příručka učitele
Jelinek Stanislav a kolektiv, ISBN: , Fraus
Studio d A2 příručka pro učitele
Bettermann Christel, Funk Hermann, Werner Regina, ISBN: 978-80-7238-547-8, Fraus
Slyšel jsem sovu zavolat své jméno
Cravenová Margaret, ISBN: , Vyšehrad
100 nejkrásnějších měst Severní Ameriky
kolektiv autorů, ISBN: 978-80-7234-853-4, Rebo
100 nejkrásnějších muzeí světa
kolektiv autorů, ISBN: 80-7234-456-0, Rebo
12
Gladstone William, ISBN: 978-80-87374-10-8, Plejáda
21 osobností českého herectví
kolektiv autorů, ISBN: 80-87090-02-2, BVD
2Bobule
Černý Ivan, ISBN: 978-80-87195-05-5, Carpe De
33 zákl.postupů jak překonat stres při obchodování
Hubáčková Lia, ISBN: 80-251-0016-2, Computer